Menüvorschläge für Feiern und Veranstaltungen im Landgasthof Hessenmühle

... als Anregung für Ihr individuelles Menü

Für Ihre Feierlichkeit haben wir verschiedene Menüvorschläge zur Auswahl zusammengestellt. Gerne gestalten wir mit Ihnen in einem gemeinsamen Gespräch Ihr individuelles Menü ganz nach Ihren Wünschen.

Umfangreiche Informationen für Feste und Feierlichkeiten in der Hessenmühle finden Sie hier...

Candle Light Dinner

Das romantische Dinner für besondere Momente

Wir platzieren Sie an einem romantisch gedeckten Tisch mit Rosenblättern, Kerzenschein und Blumenarrangement
Wir servieren Ihnen einen anregenden Aperitif für einen freudigen Einstieg in die Kulinarik des Abends
Die Mühlen-Küche bereitet für Sie in sechs Gängen ein Überraschungsmenü zu und verwendet dabei die besten regionalen Produkte und saisonalen Empfehlungen des Küchenteams
Wenn Sie möchten, kredenzen wir Ihnen auch gerne korrespondierend die passenden Weine dazu
Als Dankeschön für Ihren Besuch laden wir Sie zu einem Digestif oder einer Kaffeespezialität ein

€ 110,00 für 2 Personen

Feiern im „kleinen Kreis“ max. 25 Personen

Wir servieren als Tischarrangement

Antipasti und Bruschetta
Balsamico-Pfifferlinge mit gebranntem Ziegenkäse
Carpaccio mit Parmesan und Ruccola
Wildkräutersalat mit Himbeer-Balsamicodressing
Geräucherte Lachsforelle mit frischem Meerrettich
„Vogelsberger Festtagssuppe"
„Klare Rinderkraftbrühe mit Markklößchen, Eierstich und Gemüsestreifen

Hauptgerichte zur Wahl nach der aktuellen Speisekarte

Rumpsteak „Hessenmühle mit geschmorten Zwiebeln, frischen Champignons Knoblauch-Kräuterbutter und Kartoffel-Gemüsepfanne
Schweinelendchen mit frischen Champignons in Rahmsoße, frischem Gartengemüse dazu hausgemachte Spätzle
„Original Wiener Schnitzel“ vom Kalb mit Pommes frites
Maispoularde mit Kräuterfüllung an Pfifferlingen in Schnittlauchrahm und Kartoffelrösti
Pochiertes Kabeljaufilet mit Kräuterrisotto, altem Balsamico und frischem Gartengemüse

Wir servieren Ihnen

Dessertteller mit ausgesuchten Köstlichkeiten aus unserer Pâtisserie

„Festlich Feiern“ ab 40 Personen

Wir servieren als Tischarrangement

Crostini mit hauchfeinem Rinderschinken
Carpaccio mit Parmesanspähnen und Ruccola
Wildkräutersalat mit Himbeer-Dressing
Balsamico-Pfifferlinge mit Ziegenkäse
Gemüsequiche mit Kräutercreme

Hauptgang am Buffet

Rosa Rinderhüfte mit Rotweinjus und Kartoffelgratin
Schweinelendchen mit Champignonrahmsoße und Kroketten
Picatta von der Pute auf Tomatenragout und Tagliatelle
Forellenfilets Müllerin frisch am Buffet gebraten mit Sahnemeerrettich und Salzkartoffeln
Frisches Gartengemüse
„Bunte Salatbar“

Dessert am Buffet

Eisstation und Candybar, frische Beeren und Cremes in kleinen Gläschen

zur späteren Stunde „Mitternachts-Tischarrangement"

Bauernwurst und Schwartenmagen mit Mühlensenf
Käsewürfel mit Trauben und Feigensenf
Salzbrezeln

Diese Vorschläge sind Beispiele für einen Veranstaltungsablauf. Selbstverständlich werden diese saisonal angepasst und interpretiert.

Ihr individuelles Menü

Gerne besprechen wir Ihre individuellen Menü-Vorstellungen für Ihre Feier in einem persönlichen Gespräch.

Sie erreichen uns unter Telefon +49 6650 988-0 oder kontaktieren Sie uns über unser Anfrageformular.