Gastronomie & Restaurant in Großenlüder
Beste regionale Produkte aus Fulda und Umgebung
Lassen Sie sich in der Hessenmühle kulinarisch verwöhnen! Seit über 60 Jahren setzen wir auf regionale Verbundenheit, handwerkliche Kochkunst und kulinarische Leidenschaft. Unser Restaurant in Großenlüder ist weit über die Region Fulda hinaus bekannt. Getreu unserem Leitgedanken „Von der Region – für die Region“ setzen wir in unserer Küche konsequent auf frische, hochwertige Zutaten. Diese beziehen wir von ausgesuchten Lieferanten aus dem Vogelsberg, der Rhön und dem Fuldaer Land.
Genießen Sie im Restaurant unsere bekannten und beliebten Mühlen-Klassiker. Unser Bistro Fischerhütte verwöhnt Sie mit maritimen Fischspezialitäten sowie Salaten, Snacks und Süßem.
Je nach Jahreszeit und Erntekalender kreieren wir eine besondere Saisonempfehlung, denn Nachhaltigkeit und Natur stehen im Mittelpunkt unseres Angebots. Als Landgasthof mit Restaurant in Großenlüder-Kleinlüder, inmitten grüner Wälder, möchten wir Ihnen nur das Beste bieten. Erleben Sie herzliche Gastlichkeit und regionale Kulinarik in idyllischem Ambiente.
Kulinarisch genießen:
- Holzvertäfelte Mühlenstube mit Buffetbereich
- Bauernstube mit edlem, ländlichen Charakter
- Stübchen: Der Gastronomie-Grundstein der Hessenmühle
- Kaminzimmer mit offenem Kaminfeuer im Winter
- Sommerterrasse von Ostern bis Oktober
- Bistro Fischerhütte am Naturteich
- Tischreservierung über unseren Messenger oder per E-Mail
Das Hessenmühle-Restaurant
Genießen Sie in unserem Restaurant nahe Fulda beste regionale Küche und leckere Spezialitäten in stimmungsvollem Ambiente.
In der holzvertäfelten Mühlenstube mit Kachelofen erinnern Utensilien des Müller- und Bäckerhandwerks an die lange Tradition der Familie Koch, die seit 1630 die Hessenmühle führt. Das Stübchen ist der älteste Teil des Hauses. Schon vor über 300 Jahren war es Teil der einstigen Getreidemühle.
Die Bauernstube verbreitet mit der edlen Holzvertäfelung und dem massiven Kronleuchter einen vornehmen, ländlichen Charakter. Das Kaminzimmer mit seinem offenen Kaminfeuer sorgt für hyggeliges Wohlgefühl.
Unsere Sommerterrasse bietet von Ostern bis Oktober den passenden Rahmen für kulinarisch erfüllte Sonnenstunden im Landgasthof Hessenmühle.
Restaurant-Speisekarte ansehenBistro Fischerhütte
Das Bistro Fischerhütte ist idyllisch am Naturteich im Bereich der Natur-Erlebniswelt gelegen. Mit Fischers Fritz´ Tagesempfehlung bieten wir Ihnen täglich wechselnde Fisch-Spezialitäten. Zudem gibt's unseren Klassiker Fish & Chips sowie weitere Snacks und Salate.
Mit unseren "maritimen Zeitkapseln" bieten wir Ihnen erstklassige und authentische Konserven rund um das Thema Fisch & Meer. Das exklusive Sortiment unserer Auslage umfasst je nach Verfügbarkeit Sardinen, Thunfisch, Makrele, Oktopus und Muscheln.
Öffnungszeiten:
- Montag bis Sonntag von 12 Uhr bis 20 Uhr
Für unsere Hotelgäste gibt es einen praktischen Nachtschwärmer-Eingang. Darüber haben Sie mit Ihrer Zimmerkarte direkten Zutritt zu einem abgetrennten Bereich der Fischerhütte. Dort können Sie die „automatische“ Getränkeversorgung auch am späten Abend und bis in die Nacht hinein nutzen.
Speisekarte der FischerhütteUnsere Speisekarten
Vielfältig. Saisonal. Echt.
Ob hausgemachte Focaccia, kraftvolle Rinderbrühe mit Markklößchen, feine Lüdertaler Dim Sum oder das Dry-Aged Wagyu-Rumpsteak. Unsere Küche verbindet traditionelle Mühlenrezepte mit internationalen Einflüssen, raffiniert und dennoch bodenständig.
Besondere Highlights:
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Vogelsberger Wagyu-Rind – Marmoriert, gereift, ein Hochgenuss (ab BMS 5 aufwärts).
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Forellen aus Keidels Zucht – grätenfrei filetiert & regional gefangen.
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Wild aus Schletzenhausen – nachhaltig, aromatisch, aus nächster Nähe.
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Vegetarische & vegane Menüs – täglich wechselnde Kreationen aus besten Naturprodukten.
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Hausgemachte Desserts wie Crème brûlée, Mille Feuille vom Bienenstich oder Sorbets im Weinglas.